对政协馆陶县第九届委员会第三次会议第66号提案的答复

您提出的关于“进一步加强食品安全监管力度”的提案收悉，现答复如下：

首先，非常感谢你们对我县食品安全工作的关心和支持，加强食品安全监管，确保人民群众饮食安全和身体健康，是我们共同的心愿，更是我们不可推卸的神圣职责。您就如何加强对食品安全管理提出的“一是各级政府要高度重视食品安全工作，加强对食品的管理；二是不断完善健全食品安全监管法律法规，加强对食品安全的自治力度；三是加强对食品知识宣传，提高全民对食品的安全意识，提高大众自我保护意识。”的建议，非常中肯，符合我县食品安全工作实际。我局对您的建议高度重视，进行了专题研究，针对您提出的建议进行了专门安排，具体工作如下：

    一、高度重视，加强了食品安全监管体系建设

县政府高度重视食品安全工作，2019年初，县政府对食品安全监管体系进行了新一轮的机构改革，将原来的县工商行政和食品药品监督管理局、技术监督管理局、物价管理局等单位进行合并，成立了馆陶县市场监督管理局，统一行使对市场监管的职责，食品安全监管是县市场监管局的首要职责，食品安全监管力量得到了加强。县市场监管局成立后，我们迅速进入食品安全监管角色，认真履行食品安全首要职责责任，加强队伍建设，在原来5个分局的基础上，强化基层监管力量，积极落实属地管理责任，督促食品生产经营者落实主体责任，开展风险隐患自查活动，建立健全并落实各项食品安全管理制度和操作规范，强化对风险关键点的控制，督促食品生产经营者建立健全食品回收制度和食品安全突发事件应急处置预案，确保了食品安全监管工作的正常运转，保障了广大人民群众的饮食安全和身体健康。

二、加强领导，食品安全党政同责进一步落实

《地方党政领导干部食品安全责任制规定》出台以后，我县迅速召开县委常委会进行宣传贯彻，各乡镇、各有关部门也迅速组织开展了《规定》学习宣传工作。按照《规定》要求，党政主要负责同志是食品安全责任的第一责任人，各有关部门 “谁主管谁负责”，我县已构建县、乡、村食品安全责任网络，明确了各级网格责任人，确保全县食品安全有人抓、有人管、有人负责，各项任务责任能落地落实。上半年，县食安办根据各乡镇食安办机构建设、履职情况，已对各乡镇2018年度食品安全工作进行了年度考核，并进行了排名，进一步督促食品安全责任的落实。

三、加强全面排查，食品安全整治取得明显成效

今年以来，相继开展了春节期间食品安全隐患排查、生鲜肉质量安全专项整治、面制品铝超标问题专项整治、春节学校食堂专项整治、打击假冒伪劣食品专项整治、韭菜农药残留超标专项整治、禽蛋、辣条专项整治、非洲猪瘟及注水肉专项检查、方便食品、饮料和淀粉制品专项整治、食品安全隐患大排查大整治、食品药品安全方面损害群众利益问题专项整治等一系列食品安全专项整治行动，各项整治行动期间，突出以食品批发市场、集贸市场、饮食一条街、城乡结合部为重点区域，学校幼儿园食堂、食品生产加工企业、商场超市、宾馆饭店等重点单位，生鲜乳、肉类、水产品、面制品、酒类等重点品种，确保每个商场、摊点、门市、餐饮店、仓库都有监管责任人，做到检查内容无缺漏，检查覆盖无盲区，检查层级无缝隙。截至目前排查市场食品主体1259户，排查小餐饮无证经营、食品生产经营单位未索证索票、健康证过期、台账记录不齐全等隐患106处，下责令整改通知书85份。查扣无中文标识牛奶11瓶、无中文标识米粉7盒、过期鸭血10盒、过期内酯豆腐4盒、过期面包18个、傍名牌饮料13件，六个原味核桃露6件、六个杏仁核桃和六个禧核桃28件；查获销售假冒“江小白”白酒经营户2户，共计155瓶（100lm)。查处行政案件23件，专项整治取得良好效果。

四、突出民生领域，大力加强食品“三小”监管。

食品“三小”与群众饮食影响大，制定下发了《2019年度馆陶县食品“三小”综合整治攻坚行动方案》，对辖区内食品“三小”（小作坊、小餐饮、小摊点）生产经营单位逐户进行摸底排查，并食品“三小”基本信息登记建档。在摸底的同时，督促无证备案的食品“三小”单位抓紧办理登记备案，对符合登记备案条件的做到应发尽发。目前我县持证小作坊143家，小餐饮319家，有效备案小摊点xx家。在摸底基础上，对食品“三小”生产经营单位的主体资格、原料购进、环境卫生、从业人员健康体检等方面进行监督检查。发现问题的，将整治标准和整治不达标内容以责令改正的方式下发到各生产、经营业主，明确整改时限，按时整改到位。为确保报整治工作落到实处，在整治过程中，对下达责令改正仍不整改的，一经发现违法行为，严格按照《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》等法律法规，依法进行查处。整治以来，共计检查小餐饮138家、小作坊103家、小摊点44家，责令改正小餐饮22家，小作坊3家，立案查处12件，从而形成了对违法行为高压严打的氛围和威慑力。通过整治各个食品生产小作坊、小餐饮店、小食品店的环境卫生条件有了明显的提高。部分小作坊还统一更换了食品级的容器，减少了部分食品安全隐患。一些小餐饮店对墙面集中进行粉刷等装饰，对厨房操作间进行了改造，窗明几净。更多的小食品店货架整齐，分区分类规整摆放，环境明了。

五、加强宣传教育，营造良好氛围

利用各种传播媒介，开展了食品安全大宣传。一是利用执法检查、“3·15”、“食品安全宣传周”活动进行宣传，向食品从业者认真讲解有关食品安全的有关规定，积极提高食品从业者食品安全意识和落实主体责任的意识。二是要求有条件的食品生产企业、超市、饭店，利用LED电子屏，反复展示食品安全知识的字幕，广泛向群众宣传，三是积极开展食品安全知识培训，分别于2019年2月21日下午、3月22日下午对全县50余家学校、幼儿园食堂负责人进行了食堂食品安全专题培训， 6月20日上午对全县食品从业者进行培训，进一步增强了其食品安全和主体责任意识，为确保人民群众饮食安全奠定了坚实基础。

 馆陶县市场监督管理局

                                2019年6月27日

领导签发：

联系人及电话：刘文震  ***********

抄报：县政府办公室

县政协提案委员会 

           馆陶县市场监督管理局办公室                          2019年6月27日印发