关于经营农药残留超标姜的处理情况

当事人上述违法行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项规定，鉴于当事人履行了进货查验等义务，能够提供购进票据，不知道所购进的姜不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，且没有收到造成人身损害反馈，该批次姜已销售完毕。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免于处罚”的规定，因此，本局决定对当事人不予行政处罚。