为提高学校、托幼机构食堂从业人员和管理人员的理论水平和实践知识，系统掌握食堂操作和管理规范要求，县教育局、县食药监局于8月11日，在县教育局三楼会议室联合举办了学校、托幼机构食堂从业人员培训活动。参加培训的有各学校、幼儿园食堂负责人、食堂食品安全管理员以及主要从业人员60余人 。
会上，县教育局副主任督学李永轩做了重要讲话，他要求食堂工作人员从上到下都要树立“安全第一的意识、规范意识、质量意识”，控制好采购和加工等环节，不断提高服务学生的质量。
邯郸市食品化妆品监督所学校食堂监管科科长张金方参加了培训活动并就学校、托幼机构食堂工作人员的操作规范、食品的采购索证、仓库的贮存管理、食物中毒的预防处理以及《中华人民共和国食品安全法》中的有关条例作了较为详细的辅导和解释，使与会人员对食堂的卫生、食堂的操作、食堂的管理等工作及食品安全法规有了新的认识，培训活动后，对餐饮服务从业人员进行了食品安全知识考试。
